Inżynieria procesowa koncentruje się na projektowaniu, działaniu, kontroli, optymalizacji i intensyfikacji procesów chemicznych, fizycznych i biologicznych. Inżynieria procesowa obejmuje szeroki zakres branż, takich jak przemysł chemiczny, petrochemiczny, rolnictwo, przetwórstwo minerałów, zaawansowane materiały, przemysł spożywczy, farmaceutyczny, rozwój oprogramowania, przemysł motoryzacyjny i biotechnologiczny. Zastosowanie systemowych metod komputerowych do inżynierii procesowej to "inżynieria systemów procesowych".